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蕎麦処美濃作

蕎麦処美濃作

月桃そばの美濃作です。一流の味をリーズナブルなお値段でご提供

あでやかな花を咲かせる南国の植物「月桃」古くから漢方の原料として用いられていたもの、その葉を良質な蕎麦粉に討ち込み、鮮やかな緑と、かぐわしい香りの蕎麦を作ることに成功しました。ここ美濃作でしか食べることのできない、蕎麦の逸品「月桃そば」です。

蕎麦処美濃作：ＤＡＴＡ
住所〒900-0015
沖縄県那覇市久茂地３丁目８－２
電話098-861-7383
FAX098-868-5883
URL
営業
駐車場無
業種うどん店、そば店
アクセス－
お役立ち情報

蕎麦処美濃作の地図

沖縄県那覇市久茂地３丁目８－２

蕎麦処美濃作の詳細をご紹介！

あでやかな花を咲かせる南国の植物「月桃」古くから漢方の原料と
して用いられていたもの、その葉を良質な蕎麦粉に討ち込み、
鮮やかな緑と、かぐわしい香りの蕎麦を作ることに成功しました。
ここ美濃作でしか食べることのできない、蕎麦の逸品「月桃そば」、その他夜の酒肴も充実しております。

メニュー
月桃そば・天月桃そば・ざるそば・天ざるそば
（手打ちは一日20名様限定）
美濃作定食（そばとたきこみごはんのセット）・天丼・かつ丼・かも丼・
親子丼　他多種
そば焼酎・酒・ビール（酒類には自家製トーフ付）

※予約は夜のみＯＫ

料理の種類など・・・
○うどん そば 天ぷら料理 一品料理 鍋料理
○食堂 酒、一品料理もある日本そば店

[ 沖縄県 ]

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一説には、うどんは西日本が起源で、そばは東日本が起源であるといわれていますが、これはあまり正しい説とは言えないようです。江戸時代にうどんという食べ物は現在のような形で定着したと考えられますが、そうしたもとは江戸つまり現在の関東地方であって、特に西日本で発達したものが、東日本に到来したものではないからです。その証拠に、関東にはうどんどころとして知られているものが多くあって、その一例として武蔵野うどんというものがよく知られているところであることは皆さんもご存じのことでしょう。

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