まるじゅう
国産そば粉を本格的な
手打ちで仕上げたそばは絶品。
天ぷらも美味
鳴門の渦で有名な鳴門市の鳴門競艇場のすぐそばです。そばやかけうどんのメニューを豊富に取り揃えています。是非お立ち寄り下さい。
| まるじゅう：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒772-0011 徳島県鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜１７－１ |
| 電話 | 088-685-3546 |
| FAX | 088-686-2934 |
| URL | |
| 営業 | |
| 駐車場 | 12台 |
| 業種 | うどん店、そば店、定食店、丼物店 |
| アクセス | （最寄駅） ○鳴門線・鳴門駅徒歩15分 （車） ○JR鳴門から5分 （その他） パワーシティ鳴門から南へ歩いて5分、国道28号線沿い |
| お役立ち情報 | もともと製麺の卸業から出発したお店なので、めんへの こだわりは強い為、そば粉は国産石臼挽き粉を使用、 イオン水ですべて手打で提供させていただいております。 蕎麦がメインだけど、うどんもかなり高レベル。 モチモチっとした歯ごたえと 化学調味料を使用していない無添加ダシが麺とマッチ。 |
まるじゅうの地図
まるじゅうの詳細をご紹介！
【 ご案内 】
もともと製麺の卸業から出発したお店なので、めんへの
こだわりは強い。そば粉は国産石臼挽き粉を使用、
イオン水ですべて手打で提供させていただいております。
蕎麦がメインだけど、うどんもかなり高レベル。
モチモチっとした歯ごたえと
化学調味料を使用していない無添加ダシが麺とマッチ。
【 メニュー 】
●うどん
●雷うどん
●生そば
●えび天ぶっかけそば
《《 おすすめコース 》》
そば懐石 ３，５００円より
（御予約は前日までに。）
※その他、そば店ならではの一品料理も御用意しております。
☆客席数：42席
座敷 / テーブル席
☆ご予算：1000円
☆駐車場有
【 特徴 】
・予約できる
・貸切可能
・接待に利用できる
・パーティ・宴会ができる
・ランチタイムあり
・雑誌で紹介された店
・テイクアウトできる
・女性ひとりでもＯＫ
うどん案内のおすすめ業者一覧はこちら。
- そば処わたや／本店 新潟県小千谷市本町２丁目３−３４ 電話0258-82-2258
- 七福本店 愛知県名古屋市西区又穂町６丁目２８ 電話052-531-7109
- こがね製麺所善通寺本店 香川県善通寺市文京町２丁目８−１２ 電話0877-63-3369
今日のお勧め記事 ⇒ うどんは消化にいい？
うどんは消化にいいことで知られています。いわゆる腹持ちというのは、お米に比べてよくないのですが、その分、胃に対する負担が少なくなっていて、消化しやすいので、病院食などでもうどんは多用されることが多いですね。これには、理由があって、うどんに含まれるグルテンという物質の作用が大きく消化に関係しています。うどんで使われる小麦粉は中力粉なのですが、これには強力粉についでグルテンが多く含まれていて、このグルテンは弾力性と粘着性の両方の働きをしていて、うどんの腰の強さを演出してます。
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
